Caută o rețetă sau un ingredient

Prăjituri

Prajitura desteapta cu vanilie

Prajitura desteapta cu vanilie, o prajitura care se face singura! Ei…nici chiar asa, dar dupa ce e coapta o sa vedeti ca se va separa in trei straturi distincte, pufoasa la suprafata, ca un pandispan si cremoasa in interior, ca o budinca.

Este super delicioasa rece, de la frigider, o bunatate!

Se mai numeste si prajitura inteligenta sau magica, oricum i-ar zice e foarte buna si va invit sa incercati si voi prajitura desteapta cu vanilie.

Se face super simplu, se amesteca toate ingredientele intr-o anumita ordine si gata. Nu este nevoie de mai multi pasi pentru a face blat sau crema, esteusor de tot!

Prajitura desteapta cu vanilie

5 from 1 vote
Printează rețeta Adaugă comentariu
Fel: Desert
Bucatarie: internationala
Keyword: desteapta, prajitura, vanilie
Timp: 1 oră 30 minute
Porții: 8
Autor: Oana

Ingrediente

  • 4 oua
  • 150 gr zahar pudra
  • 140 gr faina
  • 120 gr unt
  • 1 litru lapte
  • 1 lingurita coaja rasa de lamaie
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 1 praf de sare

Reteta pas cu pas

  • Mixeaza galbenusurile cu zaharul pudra pus treptat, pana se albesc si isi dubleaza volumul
  • Adauga vanilia si coaja de lamaie
  • Pune treptat untul topit, apoi laptele, amestecand usor cu telul
  • Cerne faina si amesteca usor, sa nu se formeze cocoloase si omogenizeaza bine
  • Mixeaza albusurile cu un praf de sare si zeama de lamaie pana obtii o spuma tare
  • Pune albusurile in compozitie, putin cate putin, amestecand lejer cu o spatula de jos in sus
  • Tapeteaza o tava dreptunghiulara cu hartie de copt si rastoarna compozitia
  • Coace prajitura in cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru 45 min
  • Lasa apoi prajitura la racit la temperatura camerei si pune-o la frigider 2 ore inainte sa o tai
  • Pudreaz-o la final cu zahar
Tags:

Scrie-mi aici părerea sau întrebarea ta

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Câte stele merită rețeta?