Somon asiatic si noodles cu legume

Somon asiatic si noodles cu legume este un fel de mancare perfect pentru cina! Noi ne-am delectat cu aromele asiatice, si chiar ne place tare mult bucataria chinezeasca!

Somon asiatic si noodles cu legume

Oana

Printează rețeta Pin Recipe

Timp 40 mins

Fel principal

Bucatarie asiatic

Porții 4

Ingrediente

  

• 4 fileuri de somon
• 1/2 lime
• 1 lingura ulei de susan
• 1 lingura sos de soia
• 1 catel usturoi
• 2 cm radacina ghimbir
• 300 gr noodles
• 1 dovlecel
• 1/2 ardei capia
• 1 morcov
• 2 felii telina
• 1 ceapa rosie
• 1 catel usturoi
• 2 cm radacina ghimbir
• 2 linguri ulei de susan
• 1 lingura sos de soia
• 2 linguri sos sweet-chilli
• 1 lingura seminte de susan

Reteta pas cu pas

 

• Prepara o marinata din zeama de lime, sosul de soia, uleiul de susan, usturoiul si ghimbirul date pe razatoare si coaja rasa de lime
• Rastoarna amestecul peste somon si lasa-l 10-15 minute la rece
• Intre timp pune taieteii la fiert in apa cu sare
• Taie legumele bastonase subtiri, usturoiul si ghimbirul da-le pe razatoare
• Intr-o tigaie incapatoare sau in wok pune uleiul de susan, adauga usturoiul si ghimbirul, apoi bastonasele de legume
• Pune si 2-3 linguri de apa fiarta de la taietei si amesteca usor pana legumele devin al dente
• Adauga sosul sweet-chilli si apoi pune si taieteii fierbinti, scursi de apa
• Pune somonul pe tigaia grill si lasa-l cateva minute pe ambele parti, pana este gatit
• Serveste somonul alaturi de noodels cu legume si presara deasupra seminte de susan

Keyword chinezesc, legume, noodles, somon