Caută o rețetă sau un ingredient

Rețete diverse

Varza cu carnati si mamaliga

Varza cu carnati si mamaliga este una din mancarurile noastre preferate! Un deliciu pentru pranz sau cina!

Nici nu se face greu, are ingrediente la indemana, este satioasa si tare gustoasa!

Se poate face cu varza noua de vara sau de toamna, cu varza murata, cu sau fara carnati, dupa plac. Noi intotdeauna  mancam cu mamaliguta si ardei iute!

Varza cu carnati si mamaliga

0 from 0 votes
Printează rețeta Adaugă comentariu
Fel: principal
Bucatarie: romaneasca
Keyword: carnati, mamaliga, varza, varza cu carnati
Timp: 1 oră 20 minute
Porții: 6
Autor: Oana

Ingrediente

  • 400 gr carnati de porc
  • 1 varza noua/murata
  • 1 legatura ceapa verde/1 ceapa uscata
  • 2 ardei grasi
  • 6 rosii/ 1 cutie rosii in bulion
  • 2 linguri ulei
  • 2 frunze dafin
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
  • 1/2 legatura marar verde

Reteta pas cu pas

  • Taie ceapa si ardeiul cubulete, iar carnatii rondele mai groase
  • Pune uleiul intr-o oala si lasa-l la incins, apoi adauga ceapa, ardeiul gras si carnatii
  • Lasa-le sa se gateasca putin, amestecand din cand in cand
  • Intre timp toaca varza fideluta si freac-o cu putina sare de mare
  • Pune varza in oala, piperul, cimbrul si foile de dafin, plus o cana cu apa fierbinte
  • Lasa sa fiarba la foc mic cam 30 de minute, amestecand din cand in cand
  • Pregateste apoi rosiile, opareste-le cu apa fierbinte si lasa-le 5 minute, apoi curata-le de coaja si taie-le cuburi mici
  • Cand varza este fiarta adauga rosiile si lasa sa mai fiarba 10 minute
  • La final adauga marar proaspat tocat si serveste cu mamaliguta
Tags:

Scrie-mi aici părerea sau întrebarea ta

Your email address will not be published. Required fields are marked *